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Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização

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Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização

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Evento Salão de Iniciação Científica (24. : 2012 out. 1-5 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização
Autor Friedrich, John Lennon dos Reis
Orientador Rodrigues, Rafael Costa
Sessão Química e bioquímica de alimentos
Temática Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/64612
Arquivos Descrição Formato
Resumo_25488.pdf (8.012Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
Poster_25488.pdf (706.8Kb) Pôster Adobe PDF Visualizar/abrir

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