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Uso de carvalho granulado ("chips") em vinho tinto fino

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Uso de carvalho granulado ("chips") em vinho tinto fino

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Evento Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Uso de carvalho granulado ("chips") em vinho tinto fino
Autor Luz, Fabrício Ferreira
Maschio, Adriana
Manfroi, Vitor
Frazzon, Jeverson
Contido em Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.
Sessão Tecnologia de Alimentos e Nutrição I
Assunto Ciências agrárias
Vinho tinto
Vinho fino
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/65531
Arquivos Descrição Formato
000363269.pdf (12.50Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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