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Estudo da inibição de atividade proteolítica e preservação da atividade de xilanases em extratos produzidos por bactérias isoladas de ambientes amazônicos em condições de cultivo semi-sólido

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Estudo da inibição de atividade proteolítica e preservação da atividade de xilanases em extratos produzidos por bactérias isoladas de ambientes amazônicos em condições de cultivo semi-sólido

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Evento Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Estudo da inibição de atividade proteolítica e preservação da atividade de xilanases em extratos produzidos por bactérias isoladas de ambientes amazônicos em condições de cultivo semi-sólido
Autor Tiburski, Júlia Hauck
Heck, Júlio Xandro
Flôres, Simone Hickmann
Hertz, Plinho Francisco
Ayub, Marco Antônio Záchia
Contido em Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.
Sessão Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos I
Assunto Ciências agrárias
Xilanase
Enzima hidrolítica
Atividade proteolitica
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/65554
Arquivos Descrição Formato
000364014.pdf (14.36Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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