Análise das barreiras de entrada e recursos chaves para microcervejarias no Rio Grande do Sul

Abstract

Este trabalho objetiva entender como se comportam as barreiras de entrada do setor de microcervejarias no estado do Rio Grande do Sul e quais recursos que garantem competitividade sustentável no mercado. Com um forte crescimento, o mercado de microcervejarias promete um empreendimento com grandes chances de sucesso, porém, no Brasil o índice de mortalidade de microempresas é muito alto, por isso é necessário entender as principais dificuldades para entrar no mercado e que recursos são indispensáveis para as empresas. A pesquisa foi de caráter exploratório e de cunho qualitativo, onde foram utilizados dados primários e secundários, sendo os primeiros obtidos através de entrevistas em profundidade com gestores e especialistas. O arcabouço teórico foi construído a partir da revisão dos estudos de Michel Porter e da Visão Baseada em Recursos, principalmente o trabalho de Barney (1991). Os resultados indicam que as cervejarias artesanais gaúchas exploram ainda poucos recursos chaves e o mercado não oferece muitas barreiras a entrada de novos concorrentes.