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http://hdl.handle.net/10183/72945
Título | Quantificação sérica de vitamina c por clae-uv e estudo de estabilidade |
Outro título | Serum quantification of vitamin c by hplc-uv and stability study |
Autor |
Baierle, Marília
Bairros, André Valle de Moreira, Ana Paula L. Bulcão, Rachel Picada Roehrs, Miguel Freitas, Fernando de Durgante, Juliano Brucker, Natália Charão, Mariele Feiffer Garcia, Solange Cristina |
Abstract | Vitamin C, an exogenous antioxidant, is essential to human health. In this study, a method was validated to serum vitamin C quantification by HPLC-UV. Its stability with and without the use of tris [2-carboxy-ethyl] phosphine hydrochloride (TCEP), at-20 and -80 ºC, in serum and supernatant were also evaluated. Analysis showed r2 > 0.99, precision CV% < 15% and % bias < 15%, being linear, precise and accurate. The stability test revealed that using TCEP in serum storage at-20 and -80 ºC or in supernatant at -80 ºC the vitamin C levels remain stable for 30 and 12 days, respectively. |
Contido em | Química nova. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 1978-. Vol. 35, n. 2, (2012), p. 403-407 |
Assunto |
Cromatografia liquida de alta eficiencia (clae)
Estabilidade Vitamina C [en] HPLC [en] Stability [en] Vitamin C |
Origem | Nacional |
Tipo | Artigo de periódico |
URI | http://hdl.handle.net/10183/72945 |
Arquivos | Descrição | Formato | |
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