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Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão

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Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão

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Título Teores de fibra e rendimento de grãos em populações de feijão
Outro título Fiber content and yield grain in common bean populations
Autor Londero, Patrícia Madianeira Grigoletto
Cargnelutti Filho, Alberto
Ribeiro, Nerinéia Dalfollo
Resumo O desenvolvimento de cultivares de feijão com alto potencial de produtividade e maior teor de fibra é desejável, por isso objetivou-se neste trabalho investigar a presença de variabilidade genética para o teor de fibra e para o rendimento de grãos em populações segregantes de feijão do grupo preto. Os cruzamentos possíveis entre os genitores CNFP 8100, FT 96-1282, Varre-Sai e BRS Valente foram realizados em casa-de-vegetação. As populações obtidas (F1, F1 recíprocos, F2 e RC) e os genitores foram avaliados a campo durante a primavera/verão de 2003/04, em delineamento de blocos ao acaso. Apesar de ter-se utilizado genitores contrastantes para teor de fibra bruta, definidos em experimento prévio, não foram detectadas diferenças significativas para fibra bruta, fibra solúvel, fibra insolúvel, fibra alimentar total e rendimento de grãos. Assim, não foi possível obter populações segregantes com variabilidade genética, a partir dos cruzamentos entre os genitores CNFP 8100, FT 96-1282, BRS Valente e Varre-Sai. As populações obtidas apresentaram altos teores de fibra alimentar solúvel, insolúvel e total.
Abstract The development of bean cultivars with high grain yield and high dietary fiber content is desirable, thus objective of this study was to evaluate genetic variability for fiber content and grain yield in segregant populations of the black common bean. Crossings were performed inside a greenhouse among the parents CNFP 8100, FT 96-1282, Varre Sai and BRS Valente. The populations obtained (F1, F1 reciprocals, F2 and RC) and parents were assessed in the field during spring/summer 2003/04, using a complete randomized blocks experimental design. Significant differences were not obtained for crude fiber, soluble fiber, insoluble fiber, dietary fiber and grain yield, although contrast parents were used. In this go, it was not possible to obtain segregant populations with genetic variability of the crossing among the parents CNFP 8100, FT 96-1282, Varre Sai and BRS Valente. The populations obtained showed high soluble, insoluble and total dietary fiber content.
Contido em Ciência e agrotecnologia. Lavras. Vol. 32, n. 1 (jan./fev. 2008), p. 167-173
Assunto Alimento funcional
Alimentos funcionais
Fibra alimentar
[en] Dietary fiber
[en] Phaseolus vulgaris
[en] Regular food
Origem Nacional
Tipo Artigo de periódico
URI http://hdl.handle.net/10183/76414
Arquivos Descrição Formato
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