Tomada de decisão para comercialização de arroz em Santa Vitória do Palmar-RS

Abstract

A importância econômica e social que representa a cultura de arroz irrigado no Rio Grande do Sul, no qual há 133 municípios produtores localizados na metade sul do estado, é indiscutível, com uma arrecadação de ICMS estimada em 500 milhões. Ao longo dos anos vê-se pelos dados estatísticos que a produtividade aumenta acompanhada pelo consumo interno do produto, porém não é acompanhada pela rentabilidade da cultura, gerando assim uma descapitalização dos produtores. Este fato é refletido diretamente no comércio local, não apenas na cadeia produtiva do arroz como o setor de máquinas e insumos, mas também na riqueza das cidades como um todo. No caso específico do município de Santa Vitória do Palmar procurou-se vislumbrar a maneira utilizada pelo produtor para comercializar o produto, seu reflexo no preço final e qual o caminho a percorrer para a sua valorização, tomando como parâmetro os procedimentos adotados pelos clientes de uma instituição financeira, para tanto foram coletados os dados através de pesquisa quantitativa determinada através de questionários. Foram contatados vinte e oito produtores rurais cuja principal atividade é o cultivo do arroz e como resultados principais da pesquisa foi observado que os produtores vendem a maior parte da produção fora da época que julgam ótima, que a venda da produção é altamente dependente da indústria localizada na região e também foi possível mensurar que o planejamento da próxima safra não é sensível às dificuldades que o setor passa. Quanto aos aspectos de gestão foi observado que há muito espaço para o produtor avançar, como controle de custos e a adição de valor à produção. Em relação à tomada de decisão para a comercialização é visto que um emaranhado de variáveis levam o produtor à venda do produto com o preço aviltado, para citar alguns aspectos ou variáveis tem-se a dependência de terras e armazenagem de terceiros, vendas concentradas na indústria local acarretando excesso de oferta e descapitalização que leva a venda da produção para o pagamento dos financiamentos.