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dc.contributor.advisorWaquil, Paulo Dabdabpt_BR
dc.contributor.authorAntoniazzi, Marli Saletept_BR
dc.date.accessioned2014-02-19T01:51:16Zpt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/87414pt_BR
dc.description.abstractO presente trabalho tem o intuito de analisar a cadeia produtiva da erva-mate, conhecer o processo de produção, industrialização e comercialização, bem como caracterizar os agricultores e a agroindústria envolvidos com o produto erva-mate no município de Três Passos. De uma forma sintética, busca analisar qual a perspectiva desses atores envolvidos em relação à cultura, através de entrevistas, tendo sido entrevistados representantes das Instituições Públicas ligadas à área da agricultura, o proprietário da Agroindústria Erva Mate Celeiro, além de produtores de erva-mate local. Buscou-se identificar quais as perspectivas e importância da produção de erva-mate para a economia local. Todos os entrevistados têm uma visão positiva quanto à importância da cadeia produtiva da erva-mate para a economia local e às perspectivas para o futuro. Entretanto, os resultados indicam diversas críticas em relação à falta de assistência técnica, incentivos e políticas públicas para esta cadeia produtiva.pt_BR
dc.description.abstractThis study aims to analyze the supply chain of yerba mate, know the process of production, processing and marketing, as well as characterize farmers and agroindustries involved with the product yerba mate in Três Passos. In a synthetic form, it aims to examine the perspective of these stakeholders in relation to this culture, through interviews, which were taken with representatives of public institutions related to the field of agriculture, the owner of Agroindustry Yerba Mate Celeiro, besides local producers of yerba mate. We sought to identify the prospects and importance of the production of yerba mate to the local economy. All respondents have a positive view about the importance of the production chain of yerba mate to the local economy e about its perspectives for the future. However, the results indicate some criticisms about the lack of technical assistance, incentives and public policies for this production chain.en
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectErva-matept_BR
dc.subjectYerba Mateen
dc.subjectProdução agrícolapt_BR
dc.subjectTrês Passos/RSen
dc.subjectProduction chain and perspectivesen
dc.subjectCadeia produtivapt_BR
dc.titleA cadeia produtiva da erva-mate no município de Três Passos : produção, industrialização e comercializaçãopt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisor-coSchubert, Maycon Norembergpt_BR
dc.identifier.nrb000907881pt_BR
dc.degree.grantorUniversidade Federal do Rio Grande do Sulpt_BR
dc.degree.departmentFaculdade de Ciências Econômicaspt_BR
dc.degree.localPorto Alegre, BR-RSpt_BR
dc.degree.date2013pt_BR
dc.degree.graduationTecnólogo em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural a Distânciapt_BR
dc.degree.levelgraduaçãopt_BR


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