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A participação da mulher na agroindústria familiar na perspectiva do desenvolvimento rural sustentável

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A participação da mulher na agroindústria familiar na perspectiva do desenvolvimento rural sustentável

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Título A participação da mulher na agroindústria familiar na perspectiva do desenvolvimento rural sustentável
Autor Tonial, Magda Aparecida Limberger
Orientador Silva, Leonardo Xavier da
Co-orientador Troian, Alessandra
Data 2013
Nível Graduação
Instituição Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Ciências Econômicas. Curso de Tecnólogo em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural a Distância.
Assunto Desenvolvimento rural
[en] Agroindustrialization
[en] Rural development
[en] Rural women
Resumo O objetivo desse estudo é examinar a participação das mulheres nas dinâmicas de agroindustrialização da produção familiar, desde a gestão até a comercialização. A pesquisa foi feita no município de Rolante, localizado na Encosta da Serra, no Vale dos Sinos - Paranhana, próximo à região Metropolitana de Porto Alegre, no Estado do Rio Grande do Sul, que vem desenvolvendo uma política pública de produção e agroindustrialização e comercialização de alimentos, com a finalidade do abastecimento local e regional. Para tanto, se utilizou a análise qualitativa e a coleta de dados para verificar a realidade social, econômica e cultural em que estão inseridas as mulheres rurais, na política de agroindustrialização da produção de alimentos pela agricultura familiar. Constatou-se que as mulheres que têm acessado essa política estão em uma faixa etária social produtiva e possuem um nível de educação superior ao que se identificava, acenando uma nova realidade da escolarização no rural. Verificou-se ainda que mulheres rurais e os mediadores do desenvolvimento rural têm somado conhecimentos e uma força coesa na implantação e condução das agroindústrias familiares. A participação da mulher no espaço da agroindústria está relacionada à tomada de decisão pautada na garantia de sua autonomia e as interfaces de conhecimento, que foram fundamentais para vencer as dificuldades relacionadas à legalização das agroindústrias, à gestão e à busca de mercados, assim como conhecimento histórico, tradição e valores agregados na agroindustrialização de alimentos.
Abstract The aim of this study is to examine the women participation in the dynamics of family production agroindustrialization, from management to commercialization. The research conducted in the city of Rolante, which is located in Encosta da Serra close to the Metropolitan area of Porto Alegre, in the state of Rio Grande do Sul, which is developing a public policy of production and agroindustrialization and commercialization of food, with the function of supplying local and regional. For that was used quantitative analysis and data collection to verify the social, economic and cultural reality in which they operate rural women in policy agroindustrialization of food production of family farmers. It was found that women who have accessed this policy are relatively young and have a level of college education than that identified, demonstrating a new reality of education in rural. Still was found that rural women and rural development mediators have added knowledge and a force in the implatation and conduction of family agribusinesses. The woman participation in the agrobusiness is related to decision making in ensuring their autonomy and at the knowledge interfaces that were critical to win the difficulties related to legalization of agribusinesses, the management and the search for markets, as well as historical knowledge, tradition and aggregated values in food agroindustrialization.
Tipo Trabalho de conclusão de graduação
URI http://hdl.handle.net/10183/87495
Arquivos Descrição Formato
000909326.pdf (809.3Kb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

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