A cultura organizacional na Lancheria do Parque : um estudo etnográfico

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo compreender como se manifesta a cultura organizacional na Lancheria do Parque, lanchonete situada na cidade de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Para atingir tal objetivo, primeiramente foram levantados dados teóricos acerca dos temas cultura organizacional e cooperativismo, viabilizando o estudo em campo realizado posteriormente. Os dados empíricos foram coletados utilizando método de inspiração etnográfica para que posteriormente fosse feita a análise, unindo informação teórica, os dados empíricos obtidos em campo e falas de entrevistas, agregando também informações de outras pesquisas etnográficas que abordavam temas relevantes para a análise. Através dessa análise, constatou-se que a cultura organizacional da Lancheria do Parque se manifesta seguindo uma lógica de família popular e engloba características de cooperativa e de não-cooperativa.

This study aims to investigate the manifestation of organizational culture at Lancheria do Parque, a snack bar located in the city of Porto Alegre, Rio Grande do Sul. At first, theoretical data about organizational culture and cooperativism were collected in order to provide the basis for the field study conducted later. Empirical data was collected using an ethnographic method. The analysis was performed combining theoretical information, empirical data obtained in the field and speeches from interviews, with the addition of information from other ethnographic research that address issues relevant to the analysis. Through this analysis it was verified that the organizational culture at Lancheria do Parque manifests following the same logic as in a popular family, and that embodies features from cooperatives and not-cooperative organizations.