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Avaliação do conteúdo de umidade e de ácido cianídrico em pó de folha de aipim

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Avaliação do conteúdo de umidade e de ácido cianídrico em pó de folha de aipim

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Evento Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 set. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Avaliação do conteúdo de umidade e de ácido cianídrico em pó de folha de aipim
Autor Cardoso, Nina Rosa M.
Freimuller, Susette
Montana, Miguel Medeiros
Contido em Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1998.
Sessão Ciência dos Alimentos
Assunto Ciências agrárias
Teor de umidade
Ácido prússico
Folha de mandioca
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/88528
Arquivos Descrição Formato
000224642.pdf (12.51Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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