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Avaliação da qualidade de ovos de postura comercial:Comparativo entre ovos convencionais, ovos orgânicos e ovos ômega-3 mantidos à temperatura ambiente por 21 dias.

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Avaliação da qualidade de ovos de postura comercial:Comparativo entre ovos convencionais, ovos orgânicos e ovos ômega-3 mantidos à temperatura ambiente por 21 dias.

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Evento Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Avaliação da qualidade de ovos de postura comercial:Comparativo entre ovos convencionais, ovos orgânicos e ovos ômega-3 mantidos à temperatura ambiente por 21 dias.
Autor Goulart, Juliana Querino
Orientador Pinto, Andrea Troller
Sessão Medicina veterinária preventiva e saúde pública
Temática Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado
Assunto Ciências agrárias
Veterinária
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/91104
Arquivos Descrição Formato
Resumo_28433.pdf (47.06Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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