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Reaproveitamento de resíduos da indústria de alimentos: caracterização da casca de maracujá

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Reaproveitamento de resíduos da indústria de alimentos: caracterização da casca de maracujá

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Evento Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Reaproveitamento de resíduos da indústria de alimentos: caracterização da casca de maracujá
Autor Giordani, Diego
Orientador Marczak, Ligia Damasceno Ferreira
Sessão Analise química de alimentos
Temática Analise química de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/93077
Arquivos Descrição Formato
Resumo_32247.pdf (48.32Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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