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Estudo de características físico-químicas de corte de lagarto bovino (M. semitendinoso) com iridescência submetidos a tratamento térmico

dc.contributor.advisorKindlein, Lirispt_BR
dc.contributor.authorGiacomazzi, Carla Meccapt_BR
dc.contributor.authorBergmann, Guiomar Pedropt_BR
dc.contributor.authorCardoso, Susanapt_BR
dc.date.accessioned2014-04-14T11:40:55Zpt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/93781pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS/PROGRAD, 2008.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleEstudo de características físico-químicas de corte de lagarto bovino (M. semitendinoso) com iridescência submetidos a tratamento térmicopt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.subject.macroMedicina Veterináriapt_BR
dc.identifier.old-sic20082169pt_BR


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Nome:
Ensino2008_Resumo_20082169.pdf
Tamanho:
11.51Kb
Formato:
PDF
Descrição:
Resumo
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