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Bactérias isoladas de amostras de leite colhidas de vacas em Lactação da região serrana doRio Gande do Sul

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Bactérias isoladas de amostras de leite colhidas de vacas em Lactação da região serrana doRio Gande do Sul

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Título Bactérias isoladas de amostras de leite colhidas de vacas em Lactação da região serrana doRio Gande do Sul
Autor Piccoli, Carmela
Orientador Cardoso, Marisa Ribeiro de Itapema
Co-orientador Campos, Thais de
Data 2013
Nível Graduação
Instituição Universidade Federal do Rio Grande do sul. Faculdade de Veterinária. Curso de Medicina Veterinária.
Assunto Clinica veterinaria : Bovinos
Mastite bovina
[en] Bacterial agents
[en] Bovine mastitis
[en] Milk samples
Resumo A mastite é considerada a principal doença que afeta a bovinocultura mundial, ocasionando as maiores perdas econômica na produção leiteira, pela redução da produtividade e da qualidade do leite. A infecção pode se apresentar na forma clínica ou subclínica de acordo com o tipo de agente causador. Para o correto diagnóstico e controle da mastite existem algumas ferramentas básicas como: a contagem de células somáticas (CCS), de extrema importância para o monitoramento da mastite subclínica; e a cultura bacteriológica, considerada o diagnóstico padrão e que auxilia a escolha do tratamento antimicrobiano. Portanto, este trabalho teve como objetivo investigar as principais bactérias encontradas na glândula mamária de vacas em lactação em propriedades da uma cooperativa da região serrana do Rio Grande do Sul e avaliar a sua resistência frente a alguns antimicrobianos utilizados no tratamento de mastite. Foram coletadas 408 amostras, em seis propriedades rurais pertencentes à uma cooperativa, localizada na serra gaúcha, em dois meses consecutivos. Na análise microbiológica, os agentes mais isolados em ambas as coletas foram: Staphylococcus coagulase negativa e Corynebacterium bovis, sendo este último micro-organismo considerado oportunista e relacionado com falhas na higiene. Em ralação aos agentes contagiosos, Staphylococcus aureus foi o único microrganismo isolado nas amostras estudadas. Os estreptococos ambientais também foram encontrados, no entanto em menor frequência que os demais. A resistência dos patógenos contra oito antimicrobianos foi testada através do método de disco difusão em ágar. A maioria das cepas de S. aureus foi suscetível a todos os antimicrobianos testados, enquanto SCN apresentaram elevada frequência de resistentes à ampicilina. Em relação aos estreptococos ambientais, houve baixa suscetibilidade aos antimicrobianos testados. Devido à importância da mastite bovina, conclui-se que é necessária a implantação de métodos de controle e prevenção desta enfermidade nas propriedades estudadas.
Abstract Mastitis is considered the leading disease affecting cattle industry worldwide, being the major cause of economic losses in dairy production by reducing productivity and milk quality. The infection can occur in the clinical or subclinical form according to the type of causative agent. For a correct diagnosis and control of mastitis there are some basic tools such as the somatic cell count (SCC), which is of extreme importance for the monitoring of subclinical mastitis; and the bacteriological cultures, considered the standard diagnostics that also helps the choosing of antimicrobials for treatment. Therefore, this study aimed to investigate the bacteria found in the mammary gland of lactating cows in properties of a cooperative in the Serra region of Rio Grande do Sul and to evaluate its resistance against some antibiotics used to treat mastitis. A total of 408 samples was collected in six dairy farms associated to the cooperative in two consecutive months. On the microbiological analysis, the most common agents isolated in both samplings were: coagulase-negative Staphylococcus and Corynebacterium bovis, the latter microorganism considered opportunistic and associated with hygienic failures. Regarding the infectious agents, Staphylococcus aureus was the single organism isolated from the studied samples. Environmental streptococci were also isolated, however in a lower frequency. The resistance of pathogens against eight antimicrobial agents was tested by the disk agar diffusion method. Most strains of S. aureus were susceptible to all antimicrobials tested, while coagulase-negative Staphylococci showed high frequency of resistance to ampicillin. Regarding environmental streptococci, there was a low susceptibility against the antimicrobials tested. Due to the importance of bovine mastitis, we concluded that methods for control and prevention of this disease should be started in the sampled dairy farms.
Tipo Trabalho de conclusão de graduação
URI http://hdl.handle.net/10183/95152
Arquivos Descrição Formato
000917653.pdf (496.5Kb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

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