Repositório Digital

A- A A+

Melhoria organizacional na produção de bezerros de corte a partir dos centros de custos

.

Melhoria organizacional na produção de bezerros de corte a partir dos centros de custos

Mostrar registro completo

Estatísticas

Título Melhoria organizacional na produção de bezerros de corte a partir dos centros de custos
Autor Oaigen, Ricardo Pedroso
Barcellos, Julio Otavio Jardim
Christofari, Luciana Fagundes
Braccini Neto, José
Oliveira, Tamara Esteves de
Prates, Enio Rosa
Resumo O objetivo neste trabalho foi evidenciar a importância do custo de produção na pecuária de cria, descrevendo uma metodologia padronizada que consiga mensurar o custo de produção de bezerros de corte e, simultaneamente, validar o método em um sistema de produção. Dentro deste contexto, neste trabalho discute-se, inicialmente, a relevância da implantação da metodologia dos centros de custos como suporte à tomada de decisão, devido à necessidade de uma análise segmentada dos processos em sistemas de produção pecuários especializados na cria. As etapas para implantação deste método são descritas. Um sistema de produção, característico da Região Sul do Brasil, foi definido a partir de indicadores técnicos relatados em revisões bibliográficas. Foi simulada a aplicação desta metodologia no sistema em questão, no qual se visualizaram os custos de produção dos diferentes centros produtivos: touros, vacas de cria, recria das novilhas e desmame dos bezerros, possibilitando compreender o impacto de determinados processos e/ou tecnologias no sistema. Conseqüentemente, calcular o custo de produção de bezerros de corte a partir da utilização da metodologia dos centros de custos, mostrou-se factível de utilização em sistemas de produção baseados em pecuária de cria.
Abstract The production cost in cow-calf was designed by a standard methodology that can be able to measure the production cost of calves and, simultaneously to validate the method in a production system. Within this context, the present paper discusses, initially, the relevance of the implementation of methodology in cost centers as a support decisionmaking, due to the need for a segmented analysis of the processes, specialized in cow-calf production systems. The stages for implementation of this method are described. A production system, typical of the Southern of Brazil, was defined from technical indicators reported in reviews. It was simulated the application of this methodology of the subjected system, where it was viewed the production costs of the different productive centers: bulls, cows, rearing of heifers and weaning of calves, enabling to understand the impact that determinates process and/or technologies bring on to the system. Consequently, to calculate the production cost of calves from the methodology based on the cost centers was feasible to be used in production systems based on cow-calf.
Contido em Revista brasileira de zootecnia= Brazilian journal of animal science, Viçosa. Vol. 37, n. 3 (mar. 2008), p. 580-587
Assunto Administração rural
Bezerro de corte
Sistema de produção
[en] agricultural management
[en] costs management
[en] cow-calf
[en] production systems
Origem Nacional
Tipo Artigo de periódico
URI http://hdl.handle.net/10183/96108
Arquivos Descrição Formato
000639599.pdf (59.24Kb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

Este item está licenciado na Creative Commons License

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(ões)


Mostrar registro completo

Percorrer



  • O autor é titular dos direitos autorais dos documentos disponíveis neste repositório e é vedada, nos termos da lei, a comercialização de qualquer espécie sem sua autorização prévia.
    Projeto gráfico elaborado pelo Caixola - Clube de Criação Fabico/UFRGS Powered by DSpace software, Version 1.8.1.