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Montagem e operação dos equipamentos de ultra e microfiltração : separação das proteínas do soro do leite por ultrafiltração

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Montagem e operação dos equipamentos de ultra e microfiltração : separação das proteínas do soro do leite por ultrafiltração

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Evento Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 set. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Montagem e operação dos equipamentos de ultra e microfiltração : separação das proteínas do soro do leite por ultrafiltração
Autor Saraiva, Sergio Martins
Tessaro, Isabel Cristina
Wada, Keiko
Contido em Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1997.
Sessão Engenharia Química I
Assunto Engenharias
Ultrafiltração : Soro de queijo
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/98319
Arquivos Descrição Formato
000241995.pdf (11.97Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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