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Determinação da isoterma de sorção de cebola pelo método estático Utilizando soluções ácidas.

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Determinação da isoterma de sorção de cebola pelo método estático Utilizando soluções ácidas.

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Evento Salão de iniciação Científica (11. : 1999 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Determinação da isoterma de sorção de cebola pelo método estático Utilizando soluções ácidas.
Autor Souza, Márcia Pereira de
Orientador Pinto, Luiz Antônio de Almeida
Contido em Salão de iniciação Científica (11. : 1999 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1999.
Sessão Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Assunto Ciências agrárias
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/99447
Arquivos Descrição Formato
Resumo_1999019.pdf (31.80Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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