Browsing by Author "Molinari, Gisele Trindade"
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A construção social da qualidade e o desenvolvimento : um estudo na microrregião produtora de vinhos finos Vale dos Vinhedos
Molinari, Gisele Trindade (2011) [Dissertation]A qualidade e o desenvolvimento são duas questões complexas que se manifestam com veemência no Vale dos Vinhedos, principal área produtora de vinhos fmos no Brasil. A pesquisa, então, versa sobre a construção social da ... -
A construção social da qualidade na microrregião do vale dos vinhedos
Molinari, Gisele Trindade; Padula, Antonio Domingos (2013) [Journal article]The quality is a complex issue that manifests significantly in Vale dos Vinhedos, the main producing area of fine wines in Brazil. Therefore, the study discusses the social construction of the quality of fine wines in Vale ...