Navegação por Autor "Helbig, Elizabete"
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Brazilian consumers’ perception towards food labeling models accompanying self-service foods
Felipetto, Nariéli; Scheffer, Patrícia Arruda; Margutti, Karen Mello de Mattos; Silveira, Joice Trindade; Marques, Clândio Timm; Storck, Cátia Regina; Oliveira, Viviani Ruffo de; Helbig, Elizabete; Ginani, Verônica Cortez; Saccol, Ana Lúcia de Freitas (2022) [Artigo de periódico]The study aimed to evaluate consumers’ perception of self-service foods’ nutrition labels. This qualitative and quantitative assessment was performed with potential consumers at food services. Four food labeling formats, ... -
CAPACITAÇÃO DE INDIVÍDUOS DE COMUNIDADE CARENTE EM BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS PARA GERAÇÃO DE RENDA
Buchweitz, Márcia Rubia Duarte; Braga, Larissa da Cruz; Cavada, Giovanna da Silva; Demoliner, Fernanda; Almeida, Angela Teresinha Santiago; Alves, Célia Renata; Preuss, Edcarlos Maurino; Boltelho, Fabiana Torma; Helbig, Elizabete (2010) [Resumo publicado em evento] -
O que pensam os consumidores brasileiros sobre modelos de informativos nutricionais para serviços de alimentação?
Scheffer, Patrícia Arruda; Oliveira, Viviani Ruffo de; Vitiello, Isabel Pommerehn; Helbig, Elizabete; Storck, Cátia Regina; Saccol, Ana Lúcia de Freitas (2022) [Resumo publicado em evento]