Navegação por Autor "Brasil, Natália Salvate"
Resultados 1-6 de 6
-
A importância da certificação nos circuitos curtos de alimentos orgânicos
Dias, Valéria da Veiga; Brasil, Natália Salvate; Revillion, Jean Philippe Palma; Schneider, Sergio (2016) [Artigo de periódico]Este estudo objetivou identificar quais são as motivações dos consumidores que optam por alimentos orgânicos oriundos de circuitos curtos e qual seria a real importância dos selos ou dispositivos de certificação nestes ... -
Marketing para o turismo rural : um novo olhar sobre a oferta e a demanda no roteiro Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves - RS
Brasil, Natália Salvate (2014) [Dissertação]O planejamento do marketing tem se destacado como importante ferramenta no desenvolvimento do turismo, uma vez que permite a definição de um produto turístico e de estratégias para atingir um público desejado. Contudo, ... -
Mercados imersos : uma nova abordagem sobre a construção social dos mercados
Brasil, Natália Salvate (2019) [Tese]Nas últimas duas décadas, a emergência de novas formas de produção e comercialização de alimentos distintas do sistema convencional, ocasionou uma mudança de perspectiva nos estudos rurais, que passam a discutir como o ... -
Mercados imersos : uma perspectiva de análise institucional e relacional das trocas econômicas e do intercâmbio mercantil
Cassol, Abel Perinazzo; Brasil, Natália Salvate; Schneider, Sergio (2016) [Artigo de periódico]Este artigo apresenta a perspectiva dos mercados imersos, ou nested markets, como mercados socialmente construídos e imersos em relações entre diferentes agentes que compartilham um conjunto de regras, normas, valores e ... -
Nested markets, food networks, and new pathways for rural development in Brazil
Schneider, Sergio; Brasil, Natália Salvate; Cassol, Abel Perinazzo (2016) [Artigo de periódico]This paper applies the frameworks of nested markets and alternative food networks to two empirical cases in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, aiming to analyse the construction and dynamics of these markets in order ... -
NÚCLEO DE ESTUDOS EM AGROECOLOGIA E PRODUÇÃO ORGÂNICA (NEA) 2014
Bordin, Terezinha Albina; Paiva, Ana Raisa; Badejo, Marcelo Silveira; Ceroni, Denise Costa; Grzybowski, Luciana Suárez; Brasil, Natália Salvate; Martinewski, Lara; Thys, Roberta Cruz Silveira; Martins, Josué Schneider; Avancini, Cesar Augusto Marchionatti; Schneider, Sergio; Nitzke, Julio Alberto; Talamini, Edson; Kindlein, Liris; Machado, Joao Armando Dessimon; Manfroi, Vitor; Revillion, Jean Philippe Palma; Santos, Renato Cougo dos; Dick, Melina; Moretto, Clenir Maria (2014) [Resumo publicado em evento]