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dc.contributor.advisorWiest, José M.pt_BR
dc.contributor.authorBergmann, Guiomarpt_BR
dc.contributor.authorShama, Solangept_BR
dc.contributor.authorBedin, Cleonarapt_BR
dc.contributor.authorCastagnino, Luciapt_BR
dc.date.accessioned2015-03-03T16:05:27Zpt_BR
dc.date.issued1996pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/110820pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Iniciação Científica (8. : 1996 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1996.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleCaracterização de quefir produzido artesanalmente em Porto Alegre, RS, BRpt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (8. : 1996 set. 09-13 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionSuinocultura E Microbiologiapt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.identifier.old-sic1996053pt_BR


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