Browsing Multidisciplinary by Author "Falcão, Thays Ferreira"
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A indicação geográfica de vinhos finos segundo a percepção de confrades brasileiros
Falcão, Thays Ferreira (2008) [Dissertation]No Brasil, a procura dos setores agroindustriais pela certificação relacionada à origem geográfica vem aumentando significativamente. Neste estudo é apresentada uma revisão de literatura que versa sobre a qualidade em ...