Browsing Multidisciplinary by Author "Quintero Hernández, José Anibal"
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Cañas y ramadas, ensamblando el territorio dulce en el Oriente de Antioquia- Colombia
Quintero Hernández, José Anibal (2019) [Thesis]Esta tesis aborda el estudio de la producción de alimentos y la relación que tiene con las personas que se dedican a esta actividad en relación con el territorio, exclusivamente la producción de panela en una región de los ...