Browsing Science and Food Technology by Author "Allende, Ana"
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Qualidade microbiológica da água de irrigação e seu impacto sobre a segurança na produção de alfaces
Decol, Luana Tombini (2018) [Dissertation]Estudos recentes têm demonstrado o risco de contaminação microbiológica em frutas e vegetais irrigados com água não tratada, a qual é a mais utilizada na agricultura, tanto em nível mundial, quanto no Brasil. O objetivo ...