Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por autor "Müller, Rafael Eduardo"
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Potencial enológico de novas variedades cultivadas na campanha gaúcha
Müller, Rafael Eduardo (2016) [Tesis de maestría]A Região da Campanha Gaúcha do Rio Grande do Sul há alguns anos retomou uma atividade na matriz agroindustrial tornando-se um novo pólo vitivinícola no Brasil. Embora a produção de uvas e vinhos desta região seja uma ...