Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por autor "Pereira, Marina Couto"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Avaliação de compostos bioativos em frutos nativos do Rio Grande do Sul
Pereira, Marina Couto (2011) [Tesis de maestría]O Rio Grande do Sul se destaca por sua riqueza florística, entretanto, muitas espécies frutíferas permanecem desconhecidas, embora possuam potencial para se tornarem competitivas com as espécies já tradicionais. Neste ...