Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto
Resultados 127-146 de 1219
| Assunto |
|---|
| Atividade antifúngica [1] |
| Atividade anti-hipertensiva [1] |
| Atividade antimicrobiana [2] |
| Atividade antioxidante [15] |
| Atividade enzimática [1] |
| Atmosfera modificada [1] |
| Avaliação de risco [1] |
| Avaliação nutricional [2] |
| Bacaba [1] |
| Bacalhau [1] |
| Baccharis psiadioides [1] |
| Bacillus amyloliquefaciens [1] |
| Bacillus circulans [1] |
| Bacillus subtilis [1] |
| Bacteria [1] |
| Bactéria do ácido lático [1] |
| bacterial cellulose [1] |
| Bacterial inactivation [4] |
| Bacterial inactivation by Ocimum gratissimum [1] |
| Bacterial inhibition [5] |