Browsing Agricultural and Environmental Microbiology by Author "Bertolini, Diego"
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Coencapsulação em lipossomas de compostos bioativos provenientes de cultivo de Chryseobacterium sp. kr6
Bertolini, Diego (2019) [Dissertation]Compostos com atividade biológica possuem um grande potencial para aplicação em diversas áreas, como alimentos, medicina e cosmética. Entretanto, sua sensibilidade a condições adversas e sua fácil degradação representam ...