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    • Perfil do consumidor de carne bovina de Porto Alegre/RS 

      Antunes, Kelly Kunkel (2016) [Dissertation]
      O entendimento dos hábitos e necessidades dos consumidores é um elemento estratégico para a cadeia produtiva, mas o setor produtivo de carnes no Brasil ainda é carente de análises. Frente a esse desafio este trabalho busca ...