• Qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade 

      Kuss, Fernando; Lopez, Jorge; Restle, Joao; Barcellos, Julio Otavio Jardim; Moletta, José Luiz; Leite, Meiby Carneiro de Paula (2010) [Artículo de periódico]
      Avaliaram-se as características sensoriais da carne de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovens) ou 26 (jovens) meses de idade. A dieta com relação volumoso:concentrado ...