Navegação Ciências Agrárias por Autor "Santos, Luciana Ruschel dos"
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Análise da contaminação por Salmonella em ovos do tipo colonial através da reação em cadeia da polimerase
Flores, Maristela Lovato; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Kader, Ivonyr Irena Trogho Abdel; Santos, Luciana Ruschel dos; Cardoso, Martha Oliveira; Wald, Vera Beatriz; Lopes, Rui Fernando Felix; Barbosa, Taylor Marcelo Corrêa (2003) [Artigo de periódico]A identificação de poedeiras comerciais infectadas por salmonelas tem sido um dos pontos fortes da profilaxia e conseqüente redução de surtos de salmonelose em humanos associados ao consumo de ovos, sendo que a análise dos ... -
Antibiotic resistence in Salmonella enteritidis isolated from broiler carcasses
Cardoso, Martha Oliveira; Ribeiro, Aldemir Reginato; Santos, Luciana Ruschel dos; Pilotto, Fernando; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Rocha, Silvio Luis da Silveira; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2006) [Artigo de periódico]Oitenta amostras de Salmonella Enteritidis isoladas de carcaças de frango no período entre maio de 1995 a abril de 1996 no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil foram testados para susceptibilidade antimicrobiana pelo método ... -
Antimicrobial resistence in campylobacter spp isolated from broiler flocks
Kuana, Suzete Lora; Santos, Luciana Ruschel dos; Rodrigues, Laura Beatriz; Borsoi, Anderlise; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2008) [Artigo de periódico]O objetivo deste estudo foi verificar a susceptibilidade antimicrobiana de 62 amostras de Campylobacter spp. em amostras isoladas de 22 lotes de frango de corte, pelo método de difusão em Agar. As amostras de Campylobacter ... -
ATP-bioluminescence and conventional microbiology for hygiene evaluation of cutting room surfaces in poultry slaughterhouse
Rodrigues, Laura Beatriz; Santos, Luciana Ruschel dos; Rizzo, Natalie N.; Ferreira, Daiane; Oliveira, Amauri Picollo de; Levandowski, Rafael; Webber, Bruna; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2018) [Artigo de periódico]Background: The hygiene procedures in poultry slaughterhouses consist in the use of hot water, detergent and sanitizing, configuring Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP). These actions control contamination in ... -
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
Rodrigues, Laura Beatriz; Santos, Luciana Ruschel dos; Rizzo, Natalie N.; Tagliari, Vinícius Z.; Oliveira, Amauri Picollo de; Trenhago, Graciela; Rodegheri, Silvio C.; Taglietti, Ricardo Manuel; Dickel, Elci L.; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2009) [Artigo de periódico]Bactérias do gênero Salmonella são consideradas a principal causa de infecções alimentares em humanos associadas a produtos avícolas, na maioria dos países. São capazes de formar biofilmes em diferentes superfícies, ... -
Avaliação in vitro de clorexidina, amônia quaternária e ácido peracético frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola em 2005 e 2009
Colla, Fernanda Lúcia; Rodrigues, Laura Beatriz; Dickel, Elci L.; Borsoi, Anderlise; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Santos, Luciana Ruschel dos (2012) [Artigo de periódico]Objetivou-se avaliar a ação de três princípios ativos rotineiramente utilizados na higienização de abatedouros avícolas frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas em diferentes pontos da tecnologia de abate de um ... -
Behavior of Salmonella heidelberg and salmonella enteritidis strains following broiler chick inoculation: evaluation of cecal morphometry, liver and cecum bacterial counts and fecal excretion patterns
Borsoi, Anderlise; Santos, Luciana Ruschel dos; Rodrigues, Laura Beatriz; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2011) [Artigo de periódico]Over the years, Salmonella Heidelberg (SH) has gained prominence in North America poultry production and in the poultry production of other countries. Salmonella Heidelberg has been isolated and reported from poultry and ... -
Biofilm formation by Salmonella enteritidis at different incubation temperatures
Rodrigues, Laura Beatriz; Webber, Bruna; Levandowski, Rafael; Gehlen, Sara Souza; Santos, Luciana Ruschel dos; Pilotto, Fernando; Tondo, Eduardo Cesar; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2019) [Artigo de periódico]Background: The genus Salmonella, associated with poultry products, is considered the leading cause of foodborne outbreaks in humans in many countries. In Brazil, Salmonella Enteritidis (SE) is the serovar remains as one ... -
Detection and quantification of Campylobacter spp. in Brazilian poultry processing plants
Borges, Karen Apellanis; Cisco, Isabel Cristina; Furian, Thales Quedi; Tedesco, Denise Cristina; Rodrigues, Laura Beatriz; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Santos, Luciana Ruschel dos (2020) [Artigo de periódico]Introduction: Campylobacteriosis is considered the most common bacteria-caused human gastroenteritis in the world. Poultry is a major reservoir of Campylobacter. Human infection may occur by consumption of raw and undercooked ... -
Detection of virulence genes in Salmonella Heidelberg isolated from chicken carcasses
Webber, Bruna; Borges, Karen Apellanis; Furian, Thales Quedi; Rizzo, Natalie N.; Tondo, Eduardo Cesar; Santos, Luciana Ruschel dos; Rodrigues, Laura Beatriz; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2019) [Artigo de periódico]During the last years, Brazilian government control programs have detected an increase of Salmonella Heidelberg in poultry slaughterhouses a condition that poses a threat to human health However, the reasons remain unclear. ... -
Determinação do volume saturante de solução desinfetante em piso de chão batido de granja avícola em função da carga microbiana (coliformes) e composição do solo.
Pilotto, Fernando; Klein, Vilson Antonio; Wald, Vera Beatriz; Rodrigues, Laura Beatriz; Santos, Luciana Ruschel dos; Colussi, Frederico de Mello; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2006) [Artigo de periódico] -
Fluoroquinolone resistance in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from poultry and human samples assessed by PCR-restriction fragment length polymorphism assay
Sierra Arguello, Yuli Melisa; Furian, Thales Quedi; Perdoncini, Gustavo; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Rodrigues, Laura Beatriz; Santos, Luciana Ruschel dos; Gomes, Marcos José Pereira; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2018) [Artigo de periódico]The objective of this study was to determine fluoroquinolone resistance in Campylobacter spp from poultry and human isolates. Forty-one Campylobacter jejuni isolates (30 of poultry origin and 11 of human origin) and 11 ... -
Genomics and phenotypical characterization of two new lytic bacteriophages for biocontrol of Salmonella enterica
Pottker, Emanuele Serro; Webber, Bruna; Cibulski, Samuel Paulo; Zanella, Ricardo; Girardi, Viviane; Núncio, Adriana Souto Pereira; Santos, Luciana Ruschel dos; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Rodrigues, Laura Beatriz (2020) [Artigo de periódico]Aims: To perform the isolation, characterization and sequencing of the bacteriophages. To demonstrate that the bacteriophages can be used for biocontrol of different Salmonella enterica serovars. Study Design: This study ... -
Identification of pathogenic genes in Campylobacter jejuni isolated from broiler carcasses and broiler slaughterhouses
Sierra Arguello, Yuli Melisa; Perdoncini, Gustavo; Rodrigues, Laura Beatriz; Santos, Luciana Ruschel dos; Borges, Karen Apellanis; Furian, Thales Quedi; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Gomes, Marcos José Pereira; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2021) [Artigo de periódico]Campylobacter jejuni is one of the most common causes of foodborne diseases worldwide. There are few reports on Campylobacter strains isolated from Latin-American countries. Here, 140 C. jejuni strains isolated from cloacal ... -
Métodos de extração de DNA para a detecção de Salmonella em ovos de galinhas, com e sem casca, através da reação em cadeia pela polimerase
Flores, Maristela Lovato; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Kader, Ivonyr Irena Trogho Abdel; Santos, Luciana Ruschel dos; Pontes, Alexandre Pontes; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Lopes, Rui Fernando Felix (2001) [Artigo de periódico]O diagnóstico microbiológico de Salmonella sp em amostras de alimentos é demorado, com cinco diferentes etapas, levando cerca de 120 horas até o resultado final. A utilização da técnica da Reação em Cadeia pela Polimerase ... -
Número mais provável miniaturizado e microbiologia convencional para isolamento de Salmonella spp. em abatedouros de frangos de corte.
Santos, Lilian Andriva dos; Mion, Ligiani; Marotzki, Marcieli; Parizotto, Luana; Rodrigues, Laura Beatriz; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Santos, Luciana Ruschel dos (2015) [Artigo de periódico]Os produtos de origem avícola podem ser importantes veículos de transmissão de Salmonella spp. para humanos e, dentre os vários parâmetros que determinam a qualidade de um alimento, destacam-se os que definem suas ... -
Número mais provável (NMP) de salmonella sp. em cecos de frangos de corte e correlação com a população linfocitária bursal
Vieira, Vanessa R.; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Borsoi, Anderlise; Santos, Luciana Ruschel dos (2007) [Artigo de periódico]A contaminação de produtos avícolas por Salmonella tem sido um real desafio à avicultura desde o reconhecimento da carne de frango e ovos como importantes fontes de transmissão de salmonelas para humanos. O estado imune ... -
Occurrence of Campylobacter jejuni and C. coli on broiler carcasses after chilling in southern Brazil
Perdoncini, Gustavo; Sierra Arguello, Yuli Melisa; Lima, Leonardo Moreira; Trindade, Michele Martins; Gomes, Marcos José Pereira; Santos, Luciana Ruschel dos; Schmidt, Veronica; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2015) [Artigo de periódico]Campylobacter jejuni and C. coli have been associated with gastrointestinal disorders in human beings, due mainly to the consumption of chicken meat. Despite control measures for reducing contamination by these bacteria, ... -
Phagetypes of Salmonella enteriditis isolated from clinical and food samples, and from broiler carcasses in southern Brazil
Santos, Luciana Ruschel dos; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Oliveira, Sílvia Dias de; Rodrigues, Dalia dos Prazeres; Reis, Eliane Moura Falavina dos; Seki, Liliane Myuki; Ribeiro, Aldemir Reginato; Fernandes, Sueli A. (2003) [Artigo de periódico]272 isolates of Salmonella Enteritidis (111 isolated from frozen broiler chicken carcasses, 126 from human food and other biological materials involved in food poisoning outbreaks and 35 from different poultry materials) ... -
Phenotypic and genotypic characterization of Salmonella enteritidis isolates
Oliveira, Sílvia Dias de; Bessa, Marjô Cadó; Santos, Luciana Ruschel dos; Cardoso, Marisa Ribeiro de Itapema; Brandelli, Adriano; Canal, Cláudio Wageck (2007) [Artigo de periódico]In order to study the epidemiology of Salmonella Enteritidis outbreaks and determine the source of contamination so that a recurrence can be avoided, detailed characterization is necessary. Thus, the purpose of this study ...