• Caracterização da agroindústria de produtos cárneos de base familiar no Rio Grande do Sul 

      Bittencourt, Felipe Anicet; Lochmann, Sarah Hanauer; Silveira, Rafaela Castro da; Schmidt, Veronica (2021) [Artigo de periódico]
      A agroindústria familiar é uma alternativa de diversificação de renda e manutenção de jovens no campo através da agregação de valor da matéria-prima. Frequentemente seu surgimento está atrelado à necessidade de incremento ...