Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Estafilococos coagulase : Alimentos"

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    • Qualidade higiênica do leite caprino por contagem de coliformes e estafilococos. 

      Gottardi, Carina Philomena Thebisch; Muricy, Renata F.; Cardoso, Marisa Ribeiro de Itapema; Schmidt, Veronica (2008) [Artigo de periódico]
      O objetivo deste estudo foi investigar os padrões higiênicos do leite de mistura caprino produzido por oito propriedades associadas a uma cooperativa na região do Vale do Taquari – RS. Foram realizadas duas visitas às ...