Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Fruta"
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Mineral characterization of native fruits from the southern region of Brazil
(2014) [Artigo de periódico]Although the greatest variety of Brazilian flora is in the Amazon region, the Southern region of Brazil also has an estimated number of at least 5,000 species of vascular native plants. These species have been neglected ... -
Occurrence of rust in Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand caused by Austropuccinia psidii in the state of Rio Grande do Sul
(2022) [Artigo de periódico]Guabiju tree (Myrcianthes pungens) belongs to the Myrtaceae family, with wide occurrence in Rio Grande do Sul (RS), southern Brazil, demonstrates great commercial potential regarding the consumption of its fresh fruit, ... -
Secagem de fatias de abacaxi in natura e pré-desidratadas por imersão-impregnação : cinética e avaliação de modelos
(2009) [Artigo de periódico]O presente estudo teve como objetivos investigar o efeito da impregnação de sacarose e de açúcar invertido na taxa de secagem por convecção de abacaxi e avaliar a adequação de nove modelos matemáticos na descrição das ... -
Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas
(2008) [Artigo de periódico]A Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), Rio Grande do Sul (Brasil), apresenta uma significativa riqueza de hortaliças e frutas nativas com potencial alimentício negligenciado. Além de indicativos etnológicos sobre ...