Browsing Health Sciences by Subject "Sacarina sodica"
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Avaliação organolética de xarope artificial contendo esteviosídio como edulcorante
(1993) [Journal article]Xaropes artificiais contendo edulcorante constituem uma alternativa nos casos onde a sacarose deva ser evitada. O esteviosídio, um glicosídio diterpênico, extraído das folhas de Stevia rebaudiana, possui poder edulcorante ...