Navegação Ciências da Saúde por Assunto "Food and nutrition units"
Resultados 1-1 de 1
-
Caracterização e análise dos resíduos de embalagens gerados na produção de refeições de um hospital público de Porto Alegre, RS
(2016) [Artigo de periódico]Serviços de alimentação originam muitos resíduos, incluindo embalagens de alimentos, que causam danos ao meio ambiente. Este estudo objetivou quantificar e analisar os resíduos de embalagens na produção de refeições de um ...