Navegação Ciências da Saúde por Assunto "Food consumption"
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Associação entre horas de sono, fatores demográficos antropométricos e dietéticos de crianças e adolescentes de uma escola do Sul do Brasil
(2013) [Artigo de periódico]Objetivo: Avaliar a relação entre caraterísticas demográficas, socioeconômicas, antropométricas, de consumo alimentar e horas de sono de crianças e adolescentes. Métodos: Estudo transversal com 113 crianças e adolescentes ... -
Association between body weight perception and quality of diet in Brazilian adolescents
(2020) [Artigo de periódico]Objective: To evaluate the association between body weight perception and quality of diet among Brazilian adolescents. Methods: The sample was composed of 71,740 adolescents aged from 12 to 17 years-old enrolled in the ... -
Avaliação da ecoeficiência de refeição fornecida por unidade de internação pediátrica de um hospital público do sul do Brasil : um estudo de caso
(2022) [Artigo de periódico]Esse estudo teve como objetivo avaliar a ecoefici-ência (EE) das matérias-primas utilizadas na refei-ção de café da manhã em uma unidade de interna-ção pediátrica de um hospital público universitário no sul do Brasil e ... -
Breastfeeding is associated with children’s dietary diversity in Brazil
(2019) [Artigo de periódico]The aim of this study was to describe food consumption patterns in Brazilian children aged 6-24 months and to assess differences between breastfed children who do not consume non -human milks, breastfed children who consume ... -
Can the pregnant woman's food intake be influenced by her clinical condition during pregnancy?
(2020) [Artigo de periódico]Objectives: to evaluate the association between dietary intake during pregnancy and different gestational clinical conditions (hypertensive, diabetics, smokers, having intrauterine growth restriction and a control group) ... -
Consumo alimentar e fatores dietéticos envolvidos no processo saúde e doença de Nikkeis : revisão sistemática
(2013) [Artigo de periódico]OBJETIVO: Analisar consumo alimentar e fatores dietéticos envolvidos no processo saúde e doença da população de nikkeis. MÉTODOS: Foi realizada revisão sistemática da literatura, com buscas nas bases de dados do Lilacs, ... -
Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para populações quilombolas do Rio Grande do Sul, Brasil
(2016) [Artigo de periódico]Desenvolver um questionário de frequência alimentar para investigar o consumo alimentar de adultos pertencentes a comunidades quilombolas do Rio Grande do Sul. Métodos: O questionário de frequência alimentar foi elaborado ... -
Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar : caso piloto en Chile
(2021) [Artigo de periódico][Introducción]: El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de ... -
Development and validation of a food frequency questionnaire (FFQ-Porto Alegre) for adolescent, adult and elderly populations from Southern Brazil
(2010) [Artigo de periódico]Esse estudo avaliou a validade relativa de questionário de freqüência alimentar (QFA-Porto Alegre), com 135 itens, comparando-o à média de dois recordatórios de 24 horas, entre adolescentes, adultos e indivíduos idosos ... -
Dietary vitamin K intake and stability of anticoagulation with coumarins : evidence derived from a clinical trial
(2012) [Artigo de periódico]Background: Dietary vitamin K intake has been considered a major factor that influences stability of oral anticoagulation (OA) with coumarins. Few studies have evaluated the relationship between amounts of dietary vitamin ... -
Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) : development of a food frequency questionnaire
(2013) [Artigo de periódico]Objective The objective of this article is to present the development of the Food Frequency Questionaire used in the Longitudinal Study of Adult Health-Brazil and analyze how diet exposes individuals to cardiovascular ... -
Does early fruit juice introduction influence anthropometric outcomes and food consumption at preschool age?
(2023) [Artigo de periódico]The aim of this study was to evaluate the impact of fruit juice consumption before 6 months of age on Body Mass Index-for-age (BMI-for-age) and food consumption in preschoolers. We conducted a longitudinal study with mothers ... -
Eating habits and nutritional status of alcohol users admitted to a hospital unit
(2021) [Artigo de periódico]Aims: To verify eating habits prior to hospitalization and the nutritional status of alcoholic patients during the period of abstinence Methods: This is a longitudinal, quantitative study, with data collection at hospitalization ... -
Estado nutricional, alimentação e saúde oral em idosos de um município da Serra Gaúcha
(2018) [Artigo de periódico]O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional, alimentação e a saúde oral de idosos de um município da serra no Rio Grande do Sul, Brasil, por meio de um estudo transversal descritivo e analítico quantitativo, ... -
Fatores associados à introdução precoce de alimentos ultraprocessados na alimentação de crianças menores de dois anos
(2019) [Artigo de periódico]O objetivo deste artigo é verificar a associação entre fatores maternos e antropométricos e o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 4 a 24 meses de idade. Métodos: Estudo transversal, com 300 crianças ... -
Fatores associados ao consumo de dietas ricas em gordura em adultos de uma cidade no sul do Brasil
(2014) [Artigo de periódico]O objetivo deste estudo foi descrever a frequência de consumo de dieta rica em gordura por adultos de 20 a 69 anos de Pelotas, RS, e analisar fatores associados. Foi realizado um estudo transversal de base populacional, ... -
Fatores associados ao consumo regular de refrigerante não dietético em adultos de Pelotas, RS
(2011) [Artigo de periódico]OBJETIVO: Analisar fatores associados ao consumo regular de refrigerantes não dietéticos por adultos. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional com 972 adultos (20 a 69 anos) do município de Pelotas, RS, realizado ... -
Handling random errors and biases in methods used for short-term dietary assessment
(2014) [Artigo de periódico]Epidemiological studies have shown the effect of diet on the incidence of chronic diseases; however, proper planning, designing, and statistical modeling are necessary to obtain precise and accurate food consumption data. ... -
Impact of intervention on nutritional status, consumption of processed foods, and quality of life of adolescents with excess weight
(2020) [Artigo de periódico]Objective To evaluate the impact of a nutritional intervention on nutritional status, ultra-processed food consumption, and quality of life of adolescents with excess weight. Methods Experimental study with adolescent ... -
Interferência do clima no consumo de opções alimentares em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
(2013) [Artigo de periódico]INTRODUÇÃO: O comportamento alimentar é dividido em determinantes biológicos, socioculturais, antropológicos, econômicos, psicológicos e é também influenciado por fatores de sazonalidade dos alimentos. OBJETIVO: Avaliar a ...