Navegação Ciências Sociais Aplicadas por Autor "Klein, Caroline Rippe de Mello"
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Os canais de distribuição on-line de alimentos orgânicos na região metropolitana em Porto Alegre
Klein, Adriano Diego; Klein, Caroline Rippe de Mello; Schultz, Glauco (2022) [Artigo de periódico]Esse artigo foi desenvolvido através da coleta preliminar, desenvolvimento e transposição de dados pesquisados em relação aos agentes econômicos que comercializam produtos hortícolas orgânicos na região metropolitana de ... -
O papel dos “Food Hubs” na construção de relacionamentos entre produtores de alimentos orgânicos e consumidores sob a ótica das cadeias curtas em Porto Alegre (RS)
Klein, Adriano Diego; Klein, Caroline Rippe de Mello; Schultz, Glauco (2022) [Artigo de periódico]Este artigo visa analisar o papel de foodhubs, cujo conceito pode ser entendido como o de multiplataformas que comercializam produtos orgânicos frescos, que geram relacionamentos interativos entre produtores e consumidores. ...