Browsing Library Science - Undergraduate degree by Subject "Brazilian cookbooks"
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Cultura na panela : os livros culinários brasileiros como fonte de informação e memória
(2018) [Work completion of graduation]A presente monografia traz uma análise sobre os livros culinários brasileiros entre o final século XIV e o início do século XX. Esta análise foi realizada no intuito de comprovar o potencial dos livros culinários brasileiros ...