Browsing Engineering - Undergraduate degree by Subject "Zymomonas mobilis"
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Prevalência de zymomonas mobilis em ambiente de indústrias Cervejeiras no brasil
(2012) [Work completion of graduation]O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de cerveja. Esta grande produção gera impostos, empregos e lucros. A produção pode ser afetada pela contaminação de micro-organismos deteriorantes, os quais modificam as ...