Navegação TCC Engenharias por Autor "Maioli, Domênica"
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Caracterização físico-química e sensorial de bebida energética durante o armazenamento
Maioli, Domênica (2014) [Trabalho de conclusão de graduação]Bebidas energéticas são produtos elaborados com ingredientes como por exemplo, taurina, cafeína, glucoronolactona ou inositol que estimulam o metabolismo e aumentam o estado de alerta dos consumidores,. Além desses insumos, ...