Navegação TCC Engenharias por Assunto "Ethanol Removal"
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Análise de pesquisas sobre a desalcoolização de cervejas através de processos de separação por membranas
(2021) [Trabalho de conclusão de graduação]A busca por métodos eficazes de desalcoolização de bebidas tem sido objeto de estudo de diversos pesquisadores devido ao crescente consumo de bebidas não alcoólicas. Esse aumento se deve, principalmente, a preocupações com ... -
Concentração de antocianinas do bagaço do mirtilo por osmose direta
(2017) [Trabalho de conclusão de graduação]The remarkable waste of nutrients discarded as residues in the food industry translates the need of new technologies capable of transforming these by-products into nutritive food and functional products. The extraction of ...