Navegação TCC História por Autor "Goulart, Nilton Antonio Silva"
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A desapropriação do espaço das cozinhas e sua influência nas relações sociais no Brasil contemporâneo
Goulart, Nilton Antonio Silva (2010) [Trabalho de conclusão de graduação]O domínio do fogo possibilitou aos homens um melhor aproveitamento dos alimentos, pois o processo de cocção aumentou a variedade de produtos que podiam ser ingeridos. É provável que a partir deste momento o ato de cozinhar ...