Navegação TCC Nutrição por Assunto "School food"
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Composição alimentar e nutricional de uma amostra de cardápios da alimentação escolar da região sul do Brasil
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Objetivo: Avaliar a composição nutricional da alimentação oferecida em uma amostra de cardápios de escolas públicas da região sul do Brasil atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Método: Realizou-se um ... -
A inserção de alimentos provenientes da agricultura familiar na alimentação escolar em oito territórios rurais do Rio Grande do Sul
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: A Lei Federal no. 11.947/2009 regulamentada pela Resolução CD/FNDE no. 38 e, a partir de junho 2013 pela no. 26, trouxe novas diretrizes de execução para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O ...