Navegação Epidemiologia por Assunto "Epidemiologia nutricional"
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Excesso de peso e sua relação com condições socioeconômicas da área de moradia de crianças assistidas por escolas públicas de educação infantil de Porto Alegre
(2013) [Dissertação]INTRODUÇÃO: O presente estudo justifica-se, inicialmente, pela elevada prevalência de excesso de peso na infância em nosso país e por suas consequências a curto e longo prazo. Porto Alegre possui 34 escolas infantis com ... -
Formas de correção de consumo de produtos ultraprocessados mensurados a partir de recordatórios alimentares de 24 horas
(2020) [Dissertação]OBJETIVO: Comparar empiricamente, utilizando dados de um estudo realizado em crianças, o efeito das abordagens first-add-then-shrink e first-shrink-then-add aplicadas na estimação do consumo de produtos ultraprocessados ... -
Influência da suposição sobre a frequência do consumo, diário ou episódico, e do uso de covariáveis na distribuição do consumo alimentar usual nos métodos MSM, NCI e SPADE
(2018) [Tese]Este trabalho foi realizado com o intuito de preencher lacunas da literatura de epidemiologia nutricional no que se refere a avaliação do impacto sobre a utilização das suposições de frequência do consumo alimentar, diário ... -
Questionário de frequência alimentar para a população de adultos da capital do Equador (QFA- Quito) : desenvolvimento, reprodutibilidade e validade
(2013) [Dissertação]Objetivo: Avaliar a reprodutibilidade e a validade de um questionário de frequência de consumo alimentar (QFA) desenhado para identificar a ingestão habitual, referente ao último ano, da população adulta de Quito no Equador. ... -
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no estado do Rio Grande do Sul : cobertura do sistema, concordância dos dados de classificação nutricional e estado nutricional de crianças
(2010) [Dissertação]Introdução: A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) foi proposta mundialmente em meados da década de 60 e foi consolidada na década de 70 através de três importantes eventos internacionais: a Conferência Mundial de ... -
Utilização e cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no estado do Rio Grande do Sul, Brasil
(2013) [Dissertação]Introdução: O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é uma ferramenta de monitoramento da situação alimentar e nutricional da população brasileira. Conhecer a utilização e cobertura desse sistema é de ...