Navegação Ciências Agrárias por Autor "Marczak, Ligia Damasceno Ferreira"
Resultados 1-2 de 2
-
Avaliação das propriedades físico-químicas e funcionais do amido de pinhão nativo e modificado
Aires, Andréia Gomes; Muccillo, Roberta Thys; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2008) [Resumo publicado em evento] -
Estudo da cinética de degradação de antocianina em suco de mirtilo durante o tratamento térmico
Guimarães, Pâmela Virgínia Ramos; Kechinski, Carolina Pereira; Tesaro, Isabel Cristina; Noreña, Caciano Pelayo Zapata (2008) [Resumo publicado em evento]