Navegação Desenvolvimento Rural por Assunto "Produção de alimentos"
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Agricultura familiar quilombola no Litoral Médio gaúcho : possibilidades em tempos de estreitamento
(2021) [Dissertação]As Comunidades Remanescentes Quilombolas (CRQs) são a materialização das lutas encampadas pelos antepassados da população negra em território brasileiro. A inserção dos quilombolas enquanto atores sociais do meio rural é ... -
Ambientes alimentares em um município agrícola : disponibilidade, escolhas alimentares e desafios
(2020) [Dissertação]Trata-se de um estudo que teve por objetivo analisar os ambientes alimentares e a interface com a disponibilidade e escolhas alimentares no município de Palmeira das Missões/RS. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de ... -
Cañas y ramadas, ensamblando el territorio dulce en el Oriente de Antioquia- Colombia
(2019) [Tese]Esta tesis aborda el estudio de la producción de alimentos y la relación que tiene con las personas que se dedican a esta actividad en relación con el territorio, exclusivamente la producción de panela en una región de los ... -
Nova fronteira do setor agroalimentar : a apropriação da crítica ética e ambiental pelos produtores de “carne sintética” (plant-based and cultivated meat)
(2023) [Tese]O atual sistema de produção de alimentos tem sido alvo de críticas em relação a sua capacidade de suprir a demanda alimentar de uma população em crescimento de maneira sustentável, segura, ética e economicamente viável. ... -
Novas geografias alimentares e assentamentos rurais no Nordeste : movimentos e contramovimentos na construção de espaços de poder
(2023) [Tese]Os processos e relações envolvidos na produção, processamento e consumo de alimentos há muito suscitam preocupações entre as sociedades, estudiosos e gestores responsáveis pela formulação e gestão de políticas e estratégias ... -
Sistema socio-ecológico, disturbios y vectores : el papel de las prácticas etnoecológicas en la síntesis cognitiva que mantiene la continuidad de la memoria biocultural de los productores Coronadeños, Costa Rica
(2018) [Dissertação]La apropiación de la naturaleza, por parte de los grupos humanos, ocurre desde hace miles de años, durante este tiempo se ha construido una relación co-evolutiva entre las comunidades y el paisaje natural en donde desarrollan ...