Browsing Agricultural Sciences by Author "Heckler, Kátia S."
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Caracterização de linhagens de Salmonella Enteritidis isoladas de alimentos envolvidos em salmoneloses ocorridas no Rio Grande do Sul
De Luca, Mirella; Heckler, Kátia S.; Paula, Cheila Minéia D. de; Oliveira, Fernanda Arboit de; Geimba, Mercedes Passos; Brandelli, Adriano (2003) [Abstract published in event] -
Elaboração das curvas de congelação e dependência entre a depressão do ponto de congelamento e a atividade de água em sucos de fruta
Inácio, Juliana Mesquita; Heckler, Kátia S. (2001) [Abstract published in event]