Browsing Biological Sciences by Author "Gallant, Pedro Reinisch"
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Identificação de bactérias mesófilas isoladas de queijos artesanais, comercializados nas estradas do litoral norte do RS
Lima, Gabriel Amaral; Grecellé, Cristina Bergman Zaffari; Gallant, Pedro Reinisch; Tessari, Jardel Pereira (2005) [Abstract published in event] -
Identificação de bactérias psicrotróficas em queijos artesanais produzidos no litoral do Rio Grande do Sul
Gallant, Pedro Reinisch; Tessari, Jardel Pereira; Lima, Gabriel Amaral; Grecellé, Cristina Bergman Zaffari (2005) [Abstract published in event]